Капуста білокачанна — хрумка основа для сотень страв

Білокачанна капуста — класика овочевого набору. Вона має щільний качан, світло-зелене або біле листя й характерний хруст при нарізанні. Її використовують для борщів, голубців, салатів, тушкування та квашення. Завдяки нейтральному смаку добре поєднується з овочами, м’ясом, спеціями або кисломолочними заправками.

Чому її беруть постійно

• хрумка і соковита в сирому вигляді;
• після термообробки стає ніжною, але тримає форму;
• зберігається довго — не втрачає цінності навіть через тижні;
• підходить для квашення, тушкування, запікання чи салатів;
• проста в обробці й завжди доречна на кухні.

Поживні властивості

Білокачанна капуста містить вітамін C, клітковину, фолієву кислоту і сірковмісні сполуки, що підтримують травлення та імунну систему. Вона легка, малокалорійна й підходить для щоденного раціону.

Як ми її перевіряємо

У Fresh-Box ми відбираємо щільні качани без тріщин, сухих листків або плям. Листя має бути свіжим, пружним і рівномірно забарвленим. Обираємо капусту середнього розміру — зручно і зберігати, і готувати.

Як купити

Замовити білокачанну капусту у Львові або з доставкою по Україні можна в Fresh-Box. Ми пакуємо овочі в папір або сітку, щоби вони зберегли вологість і охайний вигляд при транспортуванні.

Спробуйте свіжу капусту — універсальний інгредієнт, який завжди працює.