Молода капуста (Україна) — ніжна, соковита, з весняним смаком

Молода капуста — це перші весняні качани з м’яким листям, соковитою структурою і легким, свіжим ароматом. Вона ніжніша й солодша за звичайну білокачанну капусту, швидше готується та чудово смакує в салатах, тушкована або злегка обсмажена з зеленню.

Чим особлива молода капуста

• тонке, хрумке листя без грубих жилок;
• приємний природний смак — без гіркоти;
• ідеальна для весняних салатів із маслом або сметаною;
• швидко готується — не втрачає кольору й структури;
• легка, не переобтяжує шлунок.

Харчова цінність

Молода капуста містить вітамін C, фолієву кислоту, калій і клітковину, яка підтримує травлення. Її часто додають до сезонних меню як джерело легких овочевих волокон і свіжості в тарілці.

Наш підхід до вибору

У Fresh-Box ми відбираємо тільки цілі, свіжі качани без жовтих або пошкоджених листків. Шкірка повинна бути пружною, а качан — середнього розміру, щоби зручно було і зберігати, і різати. Якщо капуста м’яка або має тріщини — вона в доставку не потрапляє.

Як замовити

Купити молоду капусту у Львові або замовити з доставкою по Україні можна в Fresh-Box. Ми пакуємо овоч у сітку або папір, щоби зберегти його свіжим і охайним до моменту отримання.

Замовляйте молоду капусту — сезонний овоч, який повертає відчуття весни.