Корінь селери — ароматна основа для супів, салатів і соків

Корінь селери — це щільний овоч з біло-кремовою м’якоттю і виразним, пряним ароматом. Він надає стравам глибини, легкого пікантного відтінку й ідеально підходить як основа для крем-супів, овочевих рагу, бульйонів, пюре або соків. Його смак добре розкривається в термічній обробці, але й сирим він цінний у салатах — хрусткий і свіжий.

Що в ньому особливого

• насичений аромат навіть у невеликій кількості;
• м’якоть щільна, не водяниста — добре тримає форму при готуванні;
• довго зберігається у холодильнику або прохолодному місці;
• підходить як для сирих, так і для гарячих страв;
• низькокалорійний і поживний водночас.

Корисні властивості

Корінь селери містить ефірні олії, вітаміни B і C, калій, клітковину та антиоксиданти. Його часто використовують у легких дієтах, для підтримки роботи нирок, серцево-судинної системи та травлення.

Як ми перевіряємо якість

У Fresh-Box ми відбираємо корені середнього розміру, з сухою поверхнею, без м’якості, плям чи гнилі. М’якоть має бути білою, аромат — приємним і свіжим, без ознак затхлості. Після візуального огляду кожен корінь проходить ручне сортування.

Як замовити

Купити корінь селери у Львові або з доставкою по Україні можна в Fresh-Box. Ми пакуємо овочі так, щоб вони не втрачали вологу й доїхали до вас чистими, сухими та готовими до зберігання або використання.

Замовляйте корінь селери — природна ароматна добавка для корисних страв.