Капуста фіолетова — хрустка, соковита й з яскравим кольором

Фіолетова капуста (її ще називають червонокачанною) — це не лише корисний овоч, а й візуальний акцент у салаті чи гарнірі. Вона має щільні, хрусткі листки, насичений колір і тонкий капустяний смак з легким пікантним відтінком. Після нарізання зберігає яскравість і форму, особливо добре поєднується зі свіжими овочами, яблуком, оцтом або сметаною.

Що робить її особливою

• щільна структура та виразний хрум;
• естетичний вигляд у стравах — яскравий фіолетовий колір;
• підходить для салатів, квашення, запікання й гарнірів;
• має більш виражений смак порівняно з білокачанною;
• довго зберігається без втрати якості.

Харчова цінність

Фіолетова капуста багата на антоціани (природні антиоксиданти), вітамін C, клітковину і вітаміни групи B. Її вживають для підтримки судин, травлення, загального тонусу організму та як елемент протизапального харчування.

Як ми обираємо овоч

У Fresh-Box ми відбираємо капусту середнього розміру, із щільним качаном та соковитим, пружним листям. Жодних тріщин, гнилі чи пожовклих ділянок — лише свіжі, охайні качани з рівномірним фіолетовим кольором.

Як замовити

Купити фіолетову капусту у Львові або з доставкою по Україні можна в Fresh-Box. Ми пакуємо її у дихаючу тару, щоб зберегти свіжість і вигляд до моменту отримання.

Замовляйте фіолетову капусту — смачно, яскраво і з користю.