Порей — делікатний аромат і м’який смак у кожній страві

Порей — це різновид цибулі з витягнутою формою, м’яким смаком і легкою солодкуватістю. Його біла частина ніжніша за ріпчасту цибулю і не дає різкого запаху під час приготування. Чудово підходить для супів, пирогів, запіканок, соусів, а також як основа для бульйонів або тушкування овочів.

Чим цінний порей

• тонкий, м’який смак без різкості — навіть у сирому вигляді;
• біла частина — ніжна, соковита, легко готується;
• підходить для дієтичних і дитячих страв;
• універсальний: для супів, рагу, овочевих запіканок, салатів;
• після термообробки стає солодшим і ще делікатнішим на смак.

Харчова користь

Порей містить вітамін К, фолієву кислоту, вітамін С і природну клітковину. Його часто включають у раціон для підтримки травлення, серця, обміну речовин і як легке джерело зелені в стравах.

Як ми його відбираємо

У Fresh-Box ми перевіряємо порей на щільність, колір і чистоту. Обираємо ті, що мають свіжу білу ніжку, без підсушених або потемнілих листків. Звертаємо увагу на структуру, щоби після приготування він залишався ніжним і смачним.

Як замовити

Купити свіжий порей у Львові або замовити доставку по Україні можна в Fresh-Box. Ми пакуємо його в захищену тару, щоб зберегти свіжість і не допустити пересихання або пошкоджень у дорозі.

Замовляйте порей — легкий акцент смаку для ваших супів, соусів і тушкованих страв.